Lumache Helix Pomatia 4 Kg

Quattro confezioni da 1Kg di Lumache helix pomatia per un totale di 4 Kg. Sgusciate, pulite, pronte all’uso. La carne è già sgusciata e pulita, oltre che precotta. Si consiglia di risciacquare per sicurezza.  Cucinare a piacere, consigliato per uso domestico o degustativo.

Non è possibile acquistare direttamente online perché, a differenza degli altri prodotti è più difficile calcolare il costo del trasporto. Necessita di mezzi adatti, pertanto, suggeriamo di contattarci o riempire qui in basso la richiesta di PREVENTIVO.

Si valuta la distanza. Se siete nelle vicinanze le possiamo consegnare personalmente.

Per i ristoratori, per sagre, per quantitativi rilevanti facciamo offerte molto vantaggiose. Trattativa privata.

Categoria:

Descrizione

Razza Helix Pomatia congelate in 2 confezioni da gr 2000 (Totale 4 Kg).

Essa è una delle chiocciole più ricercate, si presta benissimo a ricette di ogni tipo.

Il nostro allevamento è di tipo naturale, di conseguenza tutti gli alimenti che diamo loro da mangiare o che coltiviamo direttamente nel territorio delle Lumache è di tipo rigorosamente naturale.

La Carne di lumaca , dopo la preliminare, lessatura per 60 – 90 minuti, è pronta per essere cucinata secondo qualsiasi ricetta. E’ il prodotto base che permette una utilizzazione larga e diversificata in cucina (sughi per primi piatti, secondi con verdure, fritture, frittate, antipasti, ecc.).

Informazioni aggiuntive

Peso 4 kg
Anno Nascita

2019

Zona Allevamento

Colline del Gran Sasso (Teramo)

Pezzatura

2 – 3 HP

Per i ristoratori, per sagre, per quantitativi rilevanti facciamo offerte molto vantaggiose.

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    Come sappiamo, ogni giorno una quantità enorme di oggetti e prodotti sono spediti. Ci sono decine di aziende che offrono questo servizio. Non poteva essere diversamente per lumache. Infatti, tonnellate di lumache giornalmente vendono spedite.

    Dai grossisti ai piccoli o grandi allevatori. Anche noi ci siamo affidati diverse aziende.

    Forse vi chiedete perché, non ne basta una? A volte i dipendenti del corriere sono in agitazione, e quindi non ritirano o peggio ritirano non si sa quando consegnano. Allora vogliamo andare sul sicuro affidandoci a chi in quel periodo ci dà più garanzie. C’è un’altra ragione. Ci sono zone (un po’ isolate) che un corriere consegna ogni 3/4 giorni. Allora ci informiamo se un altro corriere consegna più celermente. Magari hanno la filiale proprio in quella zona.

    Ogni pacco che parte è motivo di apprensione. Arriva in tempo? Già dal giorno successivo si comincia a vedere il tracking. Se verso sera vediamo che non hanno consegnato, cominciamo a scrivere, telefonare…
    Informiamo il cliente, gli inviamo il numero della spedizione….vogliamo che riceva la merce il più presto possibile.

    Fortunatamente succede rare volte ce ci siano disguidi, ma facciamo di tutto per scongiurarli.

    Eh si, la lentezza delle lumache è proverbiale, però arrivano a destinazione…grazie ai corrieri.

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