Allevamenti lumache costi
Ci si chiede quanto costa un allevamento lumache. Bisogna capire innanzitutto le dimensioni e P oi cosa si vuol fare.
Si vuole allevare con i mangimi o solo con la vegetazione?
Sono due metodi diversi, ma la scelta influisce sui costi di partenza. Se si opta per i mangimi e quindi per raccogliere il tutto entro l’anno, allora si può utilizzare l’intera aerea a disposizione. Se invece si opta per il ciclo naturale, quindi con la sola vegetazione, allora si può utilizzare solo un 40% del terreno. Come primo anno si può recintare questa parte e l’ anno successivo l’altro 40%., lasciando il 20% per la vegetazione supplementare.
Se si parte con un allevamento di 5000 mq, si possono realizzare una ventina di recinti standard. Il costo si aggira sui 15.000 euro.

Alcune considerazioni da fare sono:
- Il lavoro lo facciamo noi?
- Quante giornate bisogna pagare?
- Per l’irrigazione ci vuole una pompa?
- Il recinto perimetrale come lo facciamo? Con la lamiera? Ha il suo costo.
- Lo facciamo senza reti nei recinti? In questo caso il costo diminuisce e di molto.
Io ho optato per la recinzione perimetrale e una rete a doppia balza dentro. In pratica ho creato un corridoio per tutto il perimetro del terreno.
È una scelta con i suoi pro e contro. Il mio allevamento è a ciclo naturale. Ci vogliono 18 mesi per arrivare alla pezzatura ideale.
Ma ne vale la pena. La differenza con quelle allevate a mangime è notevole. I clienti apprezzano.
Perché scegliere le nostre lumache?

Perché puntiamo alla qualità del prodotto.
E' vero forse che allevare con mangime e a ciclo intensivo velocizza la crescita e i profitti, ma la consistenza ed il gusto vengono assolutamente modificati.
Per questo noi alleviamo lumache di razza helix aspersa, esclusivamente con un lento e naturale ciclo naturale, e con soli vegetali...il prodotto sarà di alta qualità, quindi non solo non perderà eccessivo peso nella cottura ma il sapore e le sostanze nutritive rimarranno di eccellente livello.
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