Lumaca Helix Maxima – 2 Kg

Lumaca Helix Maxima – 2 Kg

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Lumaca Helix Maxima – 500 gr – Ideale per la Bourguignonne

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Descrizione

Pur essendo di dimensioni più grande rispetto alla aspersa muller, ha un sapore delicato.

Ideale per la Bourguignonne.

Infatti molti chef si stanno orientando su questa lumaca.

Essa è una delle chiocciole più ricercate in ambito culinario, si presta benissimo a ricette di ogni tipo, inoltre la sua bava ha delle ottime proprietà sfruttabili a livello di cosmesi.

Generalmente il suo peso si aggira sui 15 – 25 grammi.

Il nostro allevamento è di tipo naturale, di conseguenza tutti gli alimenti che diamo loro da mangiare o che coltiviamo direttamente nel territorio delle Lumache è di tipo rigorosamente naturale.

Garantiamo quindi che le nostre lumache a ciclo naturale sono della massima qualità e genuinità in ogni suo utilizzo.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Anno Nascita

2021/2022

Produttore

Colline del Gran Sasso (TE)

Zona Allevamento

Colline del Gran Sasso (Teramo)

Pezzatura

15 – 25 grammi

Per i ristoratori, per sagre, per quantitativi rilevanti facciamo offerte molto vantaggiose.

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    Come sappiamo, ogni giorno una quantità enorme di oggetti e prodotti sono spediti. Ci sono decine di aziende che offrono questo servizio. Non poteva essere diversamente per lumache. Infatti, tonnellate di lumache giornalmente vendono spedite.

    Dai grossisti ai piccoli o grandi allevatori. Anche noi ci siamo affidati diverse aziende.

    Forse vi chiedete perché, non ne basta una? A volte i dipendenti del corriere sono in agitazione, e quindi non ritirano o peggio ritirano non si sa quando consegnano. Allora vogliamo andare sul sicuro affidandoci a chi in quel periodo ci dà più garanzie. C’è un’altra ragione. Ci sono zone (un po’ isolate) che un corriere consegna ogni 3/4 giorni. Allora ci informiamo se un altro corriere consegna più celermente. Magari hanno la filiale proprio in quella zona.

    Ogni pacco che parte è motivo di apprensione. Arriva in tempo? Già dal giorno successivo si comincia a vedere il tracking. Se verso sera vediamo che non hanno consegnato, cominciamo a scrivere, telefonare…
    Informiamo il cliente, gli inviamo il numero della spedizione….vogliamo che riceva la merce il più presto possibile.

    Fortunatamente succede rare volte ce ci siano disguidi, ma facciamo di tutto per scongiurarli.

    Eh si, la lentezza delle lumache è proverbiale, però arrivano a destinazione…grazie ai corrieri.

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