Descrizione
Ingredienti:
- Carne di lumache (32%),
- pomodoro,
- scalogna,
- sedano,
- carote,
- vino bianco,
- olio di semi di girasole,
- prezzemolo,
- lardo di Arnad D.o.p. (lardo di suino, acqua, sale, spezie e piante aromatiche:
cannella, rosmarino, aglio, salvia, alloro, pepe, chiodi di garofano), burro, sale, zucchero, pepe.