Lumache Helix Aspersa Muller 2Kg

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Confezione da 2Kg di Lumache a ciclo Naturale razza Aspersa.

Consigliato per occasioni o piccoli ristoranti.

Descrizione

L’azienda italiana Lumache Terre d’Abruzzo alleva chiocciole della specie Helix Aspersa Muller.

Perché proprio questo tipo di lumaca? La Helix Aspersa Muller ha una grande capacità riproduttiva e si sviluppa in maniera veloce. Riesce ad adattarsi bene ad ambienti diversi e possiede proprietà nutritive per l’ambiente in cui vive e per l’uomo. Non trasmette infatti nessuna malattia ma piuttosto è in grado di metabolizzarla. Molti tipi di carne animale contengono batteri, alcuni dannosi per l’uomo. La Helix Aspersa Muller, d’altro canto, contiene una quantità di batteri dieci volte inferiore rispetto ad altri animali da allevamento. Inoltre vanta un altissimo valore nutritivo!

A parità di peso, la lumaca Helix Aspersa Muller contiene tre volte meno calorie del pollo e quasi quattro del manzo. Inoltre è povera di grassi. Persino la sogliola contiene una percentuale maggiore di grassi. Essendo il suo guscio molto leggero il peso puro della sua carne corrisponde al 65% circa del suo peso totale. Questa sua peculiarità la rende unica, in quanto altri tipi di lumaca, avendo un guscio più pesante, una volta spurgate perdono gran parte del peso originale, il tutto a discapito di chi acquista.

Questo tipo di chiocciola riesce a mantenersi fresca per più di due mesi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg
Anno Nascita

2020

Pezzatura

10 – 12 Grammi

Zona Allevamento

Colline del Gran Sasso (Teramo)

Per i ristoratori, per sagre, per quantitativi rilevanti facciamo offerte molto vantaggiose.

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    Come sappiamo, ogni giorno una quantità enorme di oggetti e prodotti sono spediti. Ci sono decine di aziende che offrono questo servizio. Non poteva essere diversamente per lumache. Infatti, tonnellate di lumache giornalmente vendono spedite.

    Dai grossisti ai piccoli o grandi allevatori. Anche noi ci siamo affidati diverse aziende.

    Forse vi chiedete perché, non ne basta una? A volte i dipendenti del corriere sono in agitazione, e quindi non ritirano o peggio ritirano non si sa quando consegnano. Allora vogliamo andare sul sicuro affidandoci a chi in quel periodo ci dà più garanzie. C’è un’altra ragione. Ci sono zone (un po’ isolate) che un corriere consegna ogni 3/4 giorni. Allora ci informiamo se un altro corriere consegna più celermente. Magari hanno la filiale proprio in quella zona.

    Ogni pacco che parte è motivo di apprensione. Arriva in tempo? Già dal giorno successivo si comincia a vedere il tracking. Se verso sera vediamo che non hanno consegnato, cominciamo a scrivere, telefonare…
    Informiamo il cliente, gli inviamo il numero della spedizione….vogliamo che riceva la merce il più presto possibile.

    Fortunatamente succede rare volte ce ci siano disguidi, ma facciamo di tutto per scongiurarli.

    Eh si, la lentezza delle lumache è proverbiale, però arrivano a destinazione…grazie ai corrieri.

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