Monachelle, ricetta della nostra cliente Paola – Germania.
- Per 1 kg di monachelle.
- Lavare bene le lumache.
- Soffriggere aglio in olio d’oliva.
- Dopo aggiungere le monachelle.
- Per qualche minuto lasciar cuocere.
- Poi aggiungere dado in polvere, pepe, prezzemolo e 1/4 di vino bianco
- Si lasciano cuocere 15 / 20 min
- Buon appetito!!