Monachelle al pepe

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Monachelle, ricetta della nostra cliente Paola – Germania.

  • Per 1 kg di monachelle.
  • Lavare bene le lumache.
  • Soffriggere aglio in olio d’oliva.
  • Dopo aggiungere le monachelle.
  • Per qualche minuto lasciar cuocere.
  • Poi aggiungere dado in polvere, pepe, prezzemolo e 1/4 di vino bianco
  • Si lasciano cuocere 15 / 20 min
  • Buon appetito!!
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