Ricetta per Monachelle:
- fase: lavarle solo con acqua almeno 2/3 volte
- fase: togliere la platina bianca.
- fase: preparare in un piatto, olio, cipolla e peperoncino. Fare rosolare.
- fase: a questo punto mettere le lumache. A fuoco vivo, fare stare per alcuni minuti.
- Aggiungere il sale e un po’ di vino bianco.
- Spegnere il gas.
Pronte!!! Buon appetito!