Ricetta speciale della nonna

Una ricetta che ci ha gentilamente mandato una cliente!

Dopo averle schiumate, lavate e lessate le lumache, preparare un trito di cipolla in abbondante olio di oliva.
Appena si colora la cipolla, buttare dentro le lumache.
Nel frattempo preparare nel mortaio un pesto di aglio e menta.
Aggiungere alle lumache che cuoceranno tra questi aromi per una ventina di minuti.
Dopodiché si aggiunge pomodoro, qualche pezzetto di peperone e peperoncino, sale.
Lasciar cuocere per un’oretta.

È una vera specialità. Per pochi intenditori!

Perché scegliere le nostre lumache?

Perché puntiamo alla qualità del prodotto.

E' vero forse che allevare con mangime e a ciclo intensivo velocizza la crescita e i profitti, ma la consistenza ed il gusto vengono assolutamente modificati.

Per questo noi alleviamo lumache di razza helix aspersa, esclusivamente con un lento e naturale ciclo naturale, e con soli vegetali...il prodotto sarà di alta qualità, quindi non solo non perderà eccessivo peso nella cottura ma il sapore e le sostanze nutritive rimarranno di eccellente livello.

Cerchi la miglior lumaca helix aspersa? L'hai appena trovata.

Lucia Marsigli

Dicembre 26, 2022.

Venditore gentilissimo, consegna veloce, prodotto ottimo, gratissimo fai miei ospiti.

Stefano Favari

Dicembre 25, 2022.

Ottimo prodotto e titolare prodigo di utili informazioni

Mister x xxxl

Dicembre 1, 2022.

Ottimo venditore ottimi prodotti, precisi e puntuali nelle spedizioni.consiglio il venditore a chiunque!!

Antonio domenico mario Grano

Novembre 26, 2022.

AZIENDA seria e precisa puntuale nella comunicazione e spedizione della merce mi ritengo molto soddisfatto dell'acquisto da consigliare a tutti.

Marco Lenzu

Gentilezza, disponibilità e professionalità caratteristiche chiave di questa azienda. Il prodotto è favoloso con consegna in un giorno massimo un giorno e mezzo bravi ragazzi!

massimo c

Consiglio

Licia Mura

Novembre 24, 2022.

Consegna super veloce e prodotto spettacolare! Grazie!

Enzo Mazzonello - Uff. TP

Novembre 23, 2022.

Prodotto di qualità e consegna puntuale.

Ricetta speciale della nonna

Perché scegliere le nostre lumache?

Prodotti:

Corriere SDA BARTOLINI & DHL

Linea Lumache Helix

Linea Lumache Rigatella

Linea Conservata

Hai un Ristorante?

CURIOSITA’ : Cosa mangiano le nostre lumache di terra?

Le chiocciola – che erroneamente continuiamo a chiamare lumaca – è polifago, mangia di tutto.
In natura mangiano tutto quello che trovano, soprattutto vegetali e frutta.

Quindi vanno ghiotte di insalata, lattuga, broccoli, cavoli pomodori, fave, mele, meloni, angurie, patate, carote.
Mancando di queste, si nutrono anche di vegetazione spontanea, selvatica.

In allevamento, invece alle lumache si prepara un menù più nutriente e più sano. Infatti in quasi tutti si trova la bietola da taglio. Ideale per diversi motivi. Ha foglie larghe, quindi ci si riparano dal sole.

E’ nutriente.

E ultimo, ma non meno importante è che si riproduce facilmente.

Infatti dopo ogni taglio, basta una regolare irrigazione e ricresce. Poi ogni allevatore sceglie quali altri ortaggi o piante seminare.

Dipende anche dalle zone e dal tipo di terreno, in quanto alcune piante o ortaggi crescono in un ambiente piuttosto che in un altro.

Comunque sono consigliabili i girasoli, il ravizzone, la colza, le carote, i cavoli e altro.

Ricetta speciale della nonna

Perché scegliere le nostre lumache?

Prodotti:

Corriere SDA BARTOLINI & DHL

Linea Lumache Helix

Linea Lumache Rigatella

Linea Conservata

Hai un Ristorante?

CURIOSITA’ : Cosa mangiano le nostre lumache di terra?

Le chiocciola – che erroneamente continuiamo a chiamare lumaca – è polifago, mangia di tutto. In natura mangiano tutto quello che trovano, soprattutto vegetali e frutta.

Quindi vanno ghiotte di insalata, lattuga, broccoli, cavoli pomodori, fave, mele, meloni, angurie, patate, carote. Mancando di queste, si nutrono anche di vegetazione spontanea, selvatica.

In allevamento, invece alle lumache si prepara un menù più nutriente e più sano. Infatti in quasi tutti si trova la bietola da taglio. Ideale per diversi motivi. Ha foglie larghe, quindi ci si riparano dal sole.

E’ nutriente.

E ultimo, ma non meno importante è che si riproduce facilmente.

Infatti dopo ogni taglio, basta una regolare irrigazione e ricresce. Poi ogni allevatore sceglie quali altri ortaggi o piante seminare.

Dipende anche dalle zone e dal tipo di terreno, in quanto alcune piante o ortaggi crescono in un ambiente piuttosto che in un altro.

Comunque sono consigliabili i girasoli, il ravizzone, la colza, le carote, i cavoli e altro.

Le chiocciola – che erroneamente continuiamo a chiamare lumaca – è polifago, mangia di tutto.
In natura mangiano tutto quello che trovano, soprattutto vegetali e frutta.

Quindi vanno ghiotte di insalata, lattuga, broccoli, cavoli pomodori, fave, mele, meloni, angurie, patate, carote.
Mancando di queste, si nutrono anche di vegetazione spontanea, selvatica.